全媒體記者 劉振宇 通訊員 韋京靈
在6月24日召開的國家科學技術獎勵大會上，由中國工程院院士、吉林農業(yè)大學教授李玉領銜申報的《食藥用菌全產業(yè)鏈關鍵技術創(chuàng)新及應用》項目榮獲2023年度國家科學技術進步獎一等獎，這是食用菌界首個國家科學技術一等獎。泌陽縣李玉院士工作站、泌陽縣三物融合產業(yè)發(fā)展研究院院長李曉參與了此項目，對項目建設做出了貢獻。
該項目凝練提出“一區(qū)一館五庫”菌物資源保育理論、農業(yè)廢棄物資源化高效利用的“三物循環(huán)”理論和從“木腐菌草腐化”理論上升到“秸稈菌業(yè)”理論;構建了多組學下“一區(qū)一館五庫”定向保育技術體系;發(fā)明了“環(huán)境和生物精準耦合”的輕簡化、標準化和智慧化栽培技術體系;開創(chuàng)了食藥用菌全株主食化、醫(yī)藥健康化加工技術體系;建立了占全國半數以上、國際領先的菌物種質資源庫，保存標本和菌種10萬余份，開發(fā)出支撐“大食物觀”和大健康的深加工產品130余個;建立了菌物人才培養(yǎng)的完整學科體系;開創(chuàng)了“工廠制包+農戶出菇”的脫貧攻堅模式和“菌包工廠+智慧方艙”的“聯農帶農”鄉(xiāng)村振興模式。
李玉院士工作站成果轉換實驗基地——泌陽縣玉潤農業(yè)科技有限公司是全國脫貧攻堅楷模、中國工程院“蘑菇院士”李玉倡導的食用菌科技創(chuàng)新型企業(yè)，集食用菌技術研發(fā)、技術培訓、新品種選育、示范推廣、標準化種植及生產銷售。在中國工程院院士、菌物學專家李玉主導下的河南省真菌研究院院士工作站的基礎上，在中國菌物學會裸菌專業(yè)委員會和菌物多樣性及系統(tǒng)專業(yè)委員會副主任委員張波等人組成的技術團隊傾力指導下，泌陽縣玉潤農業(yè)科技有限公司積極探索新技術、新產品的研發(fā)，研究出了新品種玉木耳，利用泌陽獨特的氣候資源，結合蘑菇的自身特點，冬季種低溫花菇，春季種中溫玉木耳，夏季種高溫鹿肚耳，實現三菌連種，解決了空檔期問題，使大棚常年不閑置，老百姓常年有活干，效益翻一番，推動了食用菌產業(yè)鏈的標準化和周年化生產，助力鄉(xiāng)村振興。玉木耳成功培育，泌陽縣成功實現了三菌連種，彰顯了三物融合發(fā)展理念與技術創(chuàng)新對于推動產業(yè)升級、實現綠色循環(huán)發(fā)展的重要性，為“食藥用菌全產業(yè)鏈關鍵技術創(chuàng)新及應用”項目榮獲食用菌行業(yè)首個國家科技進步一等獎做出了重要貢獻。這一成果不僅展示了泌陽縣在食用菌產業(yè)技術創(chuàng)新方面的領先地位，更驗證了技術創(chuàng)新與可持續(xù)發(fā)展理念相結合對于推動產業(yè)升級、促進綠色循環(huán)經濟的巨大潛力。
泌陽縣三物融合產業(yè)發(fā)展研究院是全國首家三物融合產業(yè)發(fā)展研究院，是泌陽縣與吉林農業(yè)大學簽署合作協議成立的，由吉林農業(yè)大學教授李曉任院長，并派出專家入駐，縣里選調專業(yè)人員充實進研究院工作，用來指導全縣食用菌產業(yè)發(fā)展，加快建設泌陽食用菌強縣步伐。
三物融合產業(yè)發(fā)展研究院和院士工作團隊目前開展的主要研發(fā)項目有:
以泌陽花菇為主要產品，玉木耳、鹿肚耳為輔的周年化種植研究項目。利用泌陽獨特的氣候資源，推廣三菌連種，推動食用菌產業(yè)優(yōu)化，帶動菇農增收致富。
泌陽縣鮮菇坊生物科技有限公司產生的金針菇菌渣，經過EM菌發(fā)酵后，作為牛飼料，轉化了農業(yè)廢棄資源，實現綠色循環(huán)發(fā)展，推進夏南牛和食用菌兩大產業(yè)融合發(fā)展。
利用院士團隊雙孢菇生產科技力量，投資建設高邑鎮(zhèn)食用菌產業(yè)園雙孢菇生產基地，充分利用全縣秸稈和牛糞資源，打造“三物循環(huán)”發(fā)展模式，實現鄉(xiāng)村產業(yè)可持續(xù)發(fā)展。
近年來，泌陽縣立足區(qū)域資源優(yōu)勢，錨定建設“中國菌都”目標，潛心打造集科技研發(fā)、種質培育、規(guī)模種植、精深加工、國內國際貿易于一體的全鏈條產業(yè)，先后被評為國家級出口食品農產品(食用菌)質量安全示范區(qū)、全國優(yōu)秀香菇出口基地縣和全省食用菌“雙改”試點縣。
下一步，泌陽縣將持續(xù)以打造“中國菌都”為抓手，以院士團隊高端智力為技術支撐，聚集高質量發(fā)展要素，深化推進務實合作，持續(xù)發(fā)揮平臺和技術優(yōu)勢，促進泌陽縣食用菌產業(yè)向更深層次和更高水平發(fā)展。（編輯 李宗文）
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