通訊員 王付云

“今天組織機(jī)關(guān)干部職工包粽子，除了準(zhǔn)備的有糯米外，還有蜜棗、腰果、大肉、紅棗、葡萄干、花生米等食材，煮熟后讓大家嘗嘗不一樣的口感。”6月2日，在汝南縣古塔街道機(jī)關(guān)公務(wù)灶院內(nèi)，“喜迎二十大，粽情獻(xiàn)端午，2020年古塔街道弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化活動(dòng)”開始，街道機(jī)關(guān)近20名工作人員一起學(xué)習(xí)包粽子。

在包粽子現(xiàn)場(chǎng)，原來包過粽子的行家里手嫻熟地向大家展示包粽子的技巧。折棕葉，填糯米、大棗等餡料，然后再用手壓實(shí)，用棉線捆綁，不大一會(huì)，一個(gè)個(gè)虎頭型的、三角形型的、圓筒型的粽子就包好了。在他們的示范下，沒有包過粽子的機(jī)關(guān)人員虛心學(xué)習(xí)，不懂就問，很快就掌握了包粽子的技巧，經(jīng)過反復(fù)練習(xí)，一個(gè)個(gè)結(jié)實(shí)飽滿的粽子就包好了。

大家在包粽子的同時(shí)，對(duì)端午節(jié)的來歷也進(jìn)行了討論，進(jìn)一步增長(zhǎng)了民俗知識(shí)。

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