近日，美國(guó)3位科學(xué)家因發(fā)現(xiàn)控制晝夜節(jié)律的分子機(jī)制而被授予2017年諾貝爾生理或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)。晝夜節(jié)律機(jī)制也就是我們平常所說(shuō)的“生物鐘”，它影響著血壓、血糖、睡眠、新陳代謝等各種生理過(guò)程和行為方式，還控制著10%～43%的基因表達(dá)。專家指出，長(zhǎng)時(shí)間燈光照射、熬夜、借咖啡提神……現(xiàn)代人的很多行為與體內(nèi)固有節(jié)律背道而馳，若長(zhǎng)久下去會(huì)造成生物鐘失調(diào)，對(duì)人體健康有嚴(yán)重?fù)p害，如失眠、免疫力下降、腫瘤易感性增加、誘發(fā)阿爾茨海默癥等腦部疾病，甚至與不孕不育也有關(guān)系。不僅如此，多動(dòng)癥、抑郁癥、代謝性疾病等也都與生物節(jié)律有關(guān)。研究發(fā)現(xiàn)，生物鐘一旦紊亂了想恢復(fù)，大腦需要1周，肝臟腸胃則需要兩周?？茖W(xué)家們的發(fā)現(xiàn)再次告訴我們：熬夜這種不良生活方式會(huì)嚴(yán)重傷害健康，不應(yīng)再被我們忽視了！
你常常會(huì)熬夜追劇忘了時(shí)間嗎？你會(huì)因?yàn)榧影嘧鰧?shí)驗(yàn)、寫論文而熬更守夜嗎？你有多久沒按時(shí)睡覺了？近日，美國(guó)遺傳學(xué)家、布蘭迪斯大學(xué)杰弗理·霍爾教授和邁克爾·羅斯巴什教授及洛克菲勒大學(xué)邁克爾·楊教授因發(fā)現(xiàn)了控制晝夜節(jié)律的分子機(jī)制而被授予2017年諾貝爾生理或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)，這也被稱為最接地氣的諾貝爾生理或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)?？茖W(xué)家們的發(fā)現(xiàn)再次告訴我們：熬夜這種不良生活方式會(huì)嚴(yán)重傷害健康，不應(yīng)再被我們忽視了！
生物鐘控制著人體許多功能和部分基因表達(dá)
晝夜節(jié)律的分子機(jī)制也就是我們平常所說(shuō)的“生物鐘”，是指人體生命活動(dòng)的內(nèi)在生理節(jié)律。由于這種天然生理節(jié)律如同時(shí)鐘一樣正點(diǎn)運(yùn)行，保持人體和外界日夜同步，因此被稱為生物鐘。比如，當(dāng)我們乘了13個(gè)小時(shí)飛機(jī)落到地球的另一端就會(huì)發(fā)現(xiàn)，我們的清醒和困倦仍然遵循著國(guó)內(nèi)的時(shí)間表，你會(huì)在艷陽(yáng)高照的中午眼皮灌鉛，也會(huì)在伸手不見五指的夜里目光炯炯，其實(shí)這就是你的生物鐘遵循了你身體的自然節(jié)律。
上述三位科學(xué)家的實(shí)驗(yàn)通過(guò)有特殊行為的果蠅突變體尋找到了與晝夜節(jié)律相關(guān)的基因，分離出一種控制正常生物節(jié)律的基因per，它在夜間積聚在細(xì)胞中、在白天退化。科學(xué)家們同時(shí)發(fā)現(xiàn)，生物鐘在哺乳動(dòng)物中有基因突變，這種突變會(huì)影響睡眠、代謝（導(dǎo)致肥胖）、攻擊人體免疫系統(tǒng)等，繼而誘發(fā)疾病。
中國(guó)細(xì)胞生物學(xué)會(huì)生物節(jié)律分會(huì)會(huì)長(zhǎng)、蘇州大學(xué)特聘教授徐瓔告訴中國(guó)婦女報(bào)·中國(guó)女網(wǎng)記者；“三位科學(xué)家的研究成果回答了生物體最基本的問(wèn)題，從人類、動(dòng)物、植物到細(xì)菌，幾乎所有生物體都有自己的生物鐘，它影響著血壓、血糖、睡眠、新陳代謝等各種生理過(guò)程和行為方式。更重要的是，生物鐘控制著10%～43%的基因表達(dá)。”
生物鐘還控制著人體方方面面的功能，當(dāng)我們的內(nèi)在生物鐘與外界環(huán)境存在暫時(shí)的不匹配時(shí)，比如“倒時(shí)差”時(shí)，我們的健康就會(huì)受到影響。研究發(fā)現(xiàn)，生物鐘一旦紊亂了想恢復(fù)，大腦需要1周，肝臟腸胃則需要兩周。中國(guó)科學(xué)院北京生科院研究員孫中生介紹，人體自身的生物節(jié)律實(shí)際上是23.76小時(shí)，在24小時(shí)的光照作用下，精妙的生物鐘順應(yīng)自然保持著24小時(shí)的生物節(jié)律。
不僅如此，多動(dòng)癥、抑郁癥、代謝性疾病、生殖健康等都與生物節(jié)律有關(guān)。蘇州大學(xué)生物鐘研究中心主任王晗是世界上第一批用斑馬魚模型來(lái)研究人類疾病與生物鐘關(guān)系的科學(xué)家之一。“我們采用反轉(zhuǎn)錄病毒插入，使斑馬魚的主要生物鐘基因per1b突變，這一突變使得它們的運(yùn)動(dòng)量比正常魚多一倍，行為表現(xiàn)與人類多動(dòng)癥類似。”王晗的研究團(tuán)隊(duì)由此發(fā)現(xiàn)多動(dòng)癥和生物鐘有關(guān)，并揭示了注意力缺陷多動(dòng)癥發(fā)病的新機(jī)制。
孫中生指出，不僅是基因，光照、飲食等環(huán)境因素也會(huì)影響生物鐘變化。而生物鐘紊亂與精神疾病緊密相關(guān)，同時(shí)會(huì)導(dǎo)致肥胖、糖尿病、高血壓、高血脂等內(nèi)分泌代謝疾病。他介紹，光照是生物鐘的重要影響因素之一。如北歐地區(qū)整個(gè)冬季光照僅為3小時(shí)～4小時(shí)，當(dāng)?shù)匾钟舭Y比例大幅上升，需要進(jìn)行燈光治療。而美國(guó)流行病學(xué)調(diào)查顯示，夜班護(hù)士月經(jīng)紊亂、代謝性疾病風(fēng)險(xiǎn)增高。
“工業(yè)化發(fā)展改變社會(huì)環(huán)境。長(zhǎng)時(shí)間燈光照射、熬夜、借咖啡提神……現(xiàn)代人的很多行為與體內(nèi)固有節(jié)律背道而馳。因忙碌偶爾打亂生物鐘，不會(huì)立刻發(fā)病，也最容易被忽略。但長(zhǎng)久下去會(huì)造成生物鐘失調(diào)，對(duì)人體健康有嚴(yán)重?fù)p害，如失眠、免疫力下降、腫瘤易感性增加、誘發(fā)阿爾茨海默癥等腦部疾病，甚至與不孕不育也有關(guān)系。”王晗介紹，2013年其研究團(tuán)隊(duì)已找到生物鐘基因紊亂與男性生殖障礙相關(guān)的直接證據(jù)。
熬夜的健康傷害不應(yīng)再被忽視
相信不少人都有過(guò)熬夜的記憶：熬夜以后，經(jīng)常感覺身體很冷，非常疲憊，思考速度變慢，記憶力變差，說(shuō)話邏輯性也變差了；熬夜還會(huì)讓身體的各項(xiàng)生理指標(biāo)大幅下降。更關(guān)鍵的是，有些熬夜的人，通常伴隨著諸多不良嗜好，如過(guò)多吸煙、精神過(guò)度緊張，對(duì)心血管都有不利影響。
事實(shí)上，今年三位諾貝爾生理或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)獲得者的研究的重大意義就在于，掌控生理節(jié)律的基因不只是用來(lái)“倒時(shí)差”，它更與糖尿病等代謝綜合疾病有關(guān)，還與心梗甚至腫瘤發(fā)病存在聯(lián)系。例如，心梗多在早晨“爆發(fā)”，說(shuō)明疾病也有自己的病理節(jié)律；而晝夜作息顛倒的特殊工種從業(yè)者，罹患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)也相對(duì)較高。
獲獎(jiǎng)?wù)咧坏倪~克爾·羅斯巴什教授舉例說(shuō)，近20年來(lái)，各國(guó)醫(yī)生發(fā)現(xiàn)了一些“睡不著覺的家族”這些家族的人得了怪病，就是至少三四十年都沒好好睡過(guò)覺。另一位獲獎(jiǎng)?wù)哌~克爾·楊在2015年的一項(xiàng)研究中發(fā)現(xiàn)，由于熬夜缺乏睡眠，神經(jīng)突觸部分被星形膠質(zhì)細(xì)胞大量吞噬，即熬夜將造成大腦開始吞噬自己。他還發(fā)現(xiàn)，調(diào)節(jié)節(jié)律的關(guān)鍵基因失效后，會(huì)促使腫瘤發(fā)生。
《2017中國(guó)青年睡眠指數(shù)白皮書》顯示：對(duì)76%的人群來(lái)說(shuō)，睡個(gè)好覺是個(gè)難事，而六成的人會(huì)犧牲睡眠時(shí)間來(lái)完成工作；能“一覺睡到天明”的人占比不到11.2%，33.7%的人會(huì)因?yàn)閴毫Χ胍剐褋?lái)……
斯特林大學(xué)的健康專家安德魯·沃特森教授說(shuō)，熬夜已是一個(gè)比較大的公共健康問(wèn)題。生物鐘被打亂的影響在日益增多的夜班大軍中體現(xiàn)得最為明顯。研究表明，在連續(xù)上了幾年夜班后，許多人的生物鐘完全被打亂。加拿大戴爾豪斯大學(xué)的急診醫(yī)學(xué)教授Pat Croskerry表示，需要讓更多的人了解夜班工作對(duì)身體造成的生理代價(jià)和心理代價(jià)。
不久前，由美國(guó)哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院和波士頓布萊根女子醫(yī)院聯(lián)合進(jìn)行的調(diào)查研究顯示，經(jīng)常晚睡、熬夜、生活不規(guī)律的女性，患腫瘤病變的比率是健康女性的1.5倍。研究者指出，“黑白顛倒”的夜生活，會(huì)使女性長(zhǎng)期暴露在燈光下，體內(nèi)褪黑激素的正常分泌也會(huì)受到影響。
現(xiàn)有的研究發(fā)現(xiàn)，褪黑激素能降低女性血液里的雌激素這種公認(rèn)的刺激某些癌癥生長(zhǎng)的激素，比較顯著的例子是乳腺癌和子宮癌。褪黑激素還會(huì)阻止癌細(xì)胞的增加，并且通過(guò)殺死破壞細(xì)胞的“自由基”來(lái)提高人體的免疫系統(tǒng)能力，它還能防止癌細(xì)胞。大腦在晚間會(huì)產(chǎn)生最多的褪黑激素，而上夜班的人員在人造燈的照射下，抗黑變激素的水平就會(huì)不同尋常地降低。
研究還顯示，夜班工人出現(xiàn)壓力、便秘、胃潰瘍、抑郁癥、心臟病等一系列疾病的概率更高，另外，熬夜使睡眠不足，使人體免疫系統(tǒng)受到侵害，抗擊病毒的能力下降。
做好四點(diǎn)，盡量減輕熬夜“傷害值”
熬夜不是健康生活的正常規(guī)律，但是有些工作可能需要熬夜，那怎么平衡健康和工作學(xué)習(xí)的關(guān)系？
給予經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償。目前世界各國(guó)都開始關(guān)注上夜班對(duì)職工健康的損害問(wèn)題，有的國(guó)家的政府采取了相應(yīng)措施最大程度減輕熬夜傷害。如丹麥政府做出對(duì)夜班女性給予經(jīng)濟(jì)賠償?shù)臎Q定，荷蘭、比利時(shí)和英國(guó)等其他歐洲國(guó)家目前也在研究夜班工作與乳癌之間的關(guān)聯(lián)，并盡可能提供相應(yīng)補(bǔ)償。
調(diào)整工作模式。除經(jīng)濟(jì)賠償之外，專家也建議適當(dāng)調(diào)整工作模式來(lái)減低健康傷害。加拿大健康專家建議提倡“賭場(chǎng)式輪班”：如一晚上只有一個(gè)人值班的模式，改為每晚讓兩個(gè)人輪流值班。哪怕只瞇一會(huì)兒，也能提高工作者的注意力，減少潛在失誤。
營(yíng)養(yǎng)要跟上。北京積水潭醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任趙霞告訴記者，良好的飲食習(xí)慣，能在一定程度上彌補(bǔ)上夜班的負(fù)面影響。生物鐘紊亂會(huì)導(dǎo)致人體代謝的改變，主要是人對(duì)熱量、蛋白質(zhì)和維生素的需求增大。所以，夜宵選擇的食物應(yīng)富含維生素與蛋白質(zhì)，但量又不宜大，還要容易消化。一般食品選擇以清淡、半流食為主，比如片湯、餛飩、面條、水餃、牛奶、蛋糕等。要多吃瘦肉、魚肉、豬肝、胡蘿卜、柿子椒、芒果、菠蘿等食物，注意規(guī)避餓和冷。專家表示，良好的飲食習(xí)慣，能夠在一定程度上彌補(bǔ)夜班的負(fù)面影響。
一般來(lái)說(shuō)，夜班工作人員只要在晚餐后4—5小時(shí)，仍繼續(xù)工作未就寢，就應(yīng)進(jìn)餐一次，即夜間11點(diǎn)-12點(diǎn)，以保證夜班的工作體力。
學(xué)會(huì)“倒時(shí)差”。中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)肺系病分會(huì)專業(yè)委員會(huì)委員侯憲聚指出，長(zhǎng)期熬夜會(huì)造成肝、脾、腎功能紊亂、效率降低，最后引起負(fù)荷過(guò)重的現(xiàn)象而產(chǎn)生各種病變。依照中醫(yī)經(jīng)脈循行理論，每天凌晨1時(shí)到3時(shí)，是足厥陰肝經(jīng)運(yùn)行的時(shí)間，此時(shí)肝經(jīng)旺，肝血推陳出新，發(fā)揮肝的排毒解毒功能。如果因工作性質(zhì)需要熬夜，那就用倒時(shí)差的方法，在白天找一個(gè)相應(yīng)的時(shí)間休息。只要有規(guī)律的生活，人體器官的運(yùn)行時(shí)間也可以重新安排，而不會(huì)紊亂而導(dǎo)致各種病變。
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