α-亞麻酸是人體不能自身合成的三種必需脂肪酸之一。記者11月23日從云南農業(yè)大學獲悉,該校盛軍教授團隊在高脂飲食對α-亞麻酸對改善動物多組織穩(wěn)態(tài)和腸道菌群的相關性研究上,取得了重要進展,這對人們重新認識自身健康,以及在富含α-亞麻酸的核桃等植物源營養(yǎng)功能食品的開發(fā)利用、擴展區(qū)域產業(yè)結構等方面具有重要意義。
α-亞麻酸主要存在于核桃、牡丹籽、亞麻籽等植物種子中,具有多種重要生理功能。作為人體必需的膳食營養(yǎng)素,它能夠調節(jié)人體代謝異常,尤其在調節(jié)腸道微生態(tài)功能方面具有重要的作用,但其作用機理長期以來是個謎。
近期,在云南省重大科技專項等資助下,云南農業(yè)大學食藥同源資源開發(fā)與利用教育部工程研究中心盛軍教授團隊,首次構建了α-亞麻酸干預下腸道微生物與高脂飲食小鼠多組織穩(wěn)態(tài)間的關聯(lián)網絡,揭示了α-亞麻酸改善機體代謝綜合征的腸道微生態(tài)機制。
這個團隊系統(tǒng)地研究了α-亞麻酸對高脂飲食小鼠機體組成、葡萄糖穩(wěn)態(tài)、高脂血癥、代謝內毒素血癥、系統(tǒng)性炎癥、白色脂肪組織穩(wěn)態(tài)、肝臟穩(wěn)態(tài)、腸道組織穩(wěn)態(tài)和腸道菌群的影響。他們發(fā)現(xiàn),α-亞麻酸顯著改善了高脂飲食誘發(fā)的多組織代謝紊亂和腸道菌群失衡。
“腸道微生物與高脂飲食小鼠多組織穩(wěn)態(tài)相關參數(shù)之間存在一個復雜但清晰的相關網絡;一些特定類群的微生物,與改善的宿主參數(shù)顯著相關。”盛軍教授介紹,研究表明,腸道菌群在α-亞麻酸改善高脂飲食小鼠多組織穩(wěn)態(tài)中起著重要作用,而不同微生物可能具有不同的調節(jié)范圍。
同時,在高脂飲食小鼠中腸道菌群與多組織穩(wěn)態(tài)之間建立的相關網絡,為進一步闡明腸道菌群與宿主代謝之間的關系奠定了基礎,這也是“腸道源性慢性疾病學說”的良好模型。研究結果已在線發(fā)表在美國微生物學會會刊上。
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