面色蒼白、嘴唇無(wú)血色、容易頭暈、乏力……很可能是貧血了。身邊人可能又會(huì)勸你多吃點(diǎn)紅棗紅糖補(bǔ)補(bǔ)吧,聽(tīng)起來(lái)好像一切紅色的東西都能補(bǔ)血,但這還真不一定管用。
貧血是嬰幼兒、少年兒童、孕產(chǎn)婦、老年人、消瘦人群、素食人群和消化系統(tǒng)疾病患者常見(jiàn)的健康問(wèn)題。貧血最為常見(jiàn)的是缺鐵性貧血;其次也可由失血過(guò)多引起,例如慢性腹瀉、長(zhǎng)期痔瘡發(fā)作以及經(jīng)量過(guò)多等;還有巨幼細(xì)胞性貧血,主要因葉酸和(或)維生素B12缺乏所致;此外,常見(jiàn)的還有與遺傳相關(guān)的地中海貧血。
早期識(shí)別貧血,可能會(huì)有這四種跡象:臉色、唇色、下眼瞼黏膜蒼白,指甲或手指末端蒼白,多數(shù)時(shí)候是提示我們的血管末梢供應(yīng)較差,因此看起來(lái)沒(méi)有粉紅的氣色;頭暈,就是指當(dāng)你在變換體位時(shí),像蹲下再站起、長(zhǎng)時(shí)間低頭、剛起床時(shí),突然眼前一黑,或感到很眩暈,站不穩(wěn)的感覺(jué);疲乏,感覺(jué)精神和體力較之前下降,如步行較快時(shí)、上幾層樓梯就氣喘吁吁,平時(shí)總是感覺(jué)疲累,精神差,注意力不專(zhuān)注,學(xué)習(xí)效率和工作效率低下,也可能跟貧血導(dǎo)致的大腦和全身組織供氧不足有關(guān);容易感冒,有缺鐵性貧血的低齡幼兒人群以及老年人,貧血導(dǎo)致免疫力低下時(shí),更容易感冒。此外,如果體檢時(shí)發(fā)現(xiàn)血紅蛋白含量低于了正常值,也是一個(gè)重要的貧血提醒信號(hào)哦。
鐵的來(lái)源主要是日常食物,動(dòng)物血、肝臟及紅肉鐵含量及吸收率均較高,其次是雞蛋、魚(yú)類(lèi)、禽類(lèi)、水產(chǎn)品類(lèi)似蚌肉、蟶子、蛤蜊,最后還有些植物性的食物,如黑芝麻、菌類(lèi)、桑葚干和紅棗。但要注意,植物性的鐵形式吸收率遠(yuǎn)低于動(dòng)物性食物;另外,進(jìn)食鐵含量豐富食物時(shí),搭配富含維生素C的食物,能促進(jìn)鐵的吸收。
很多人談起補(bǔ)血,必定想到紅棗,其實(shí)紅棗的含鐵量只有豬肝的1/10,吸收率也較低。在中醫(yī)藥典中,紅棗有補(bǔ)中益氣,養(yǎng)血安神的功效,我們建議日??蛇m量吃,但不能依靠紅棗來(lái)糾正缺鐵性貧血。
一般來(lái)說(shuō),日常三餐都有50g~100g肉類(lèi),一周有1次動(dòng)物血或動(dòng)物肝腎25g~50g,就可以滿足鐵的需要。孕產(chǎn)期女性以及確診有缺鐵性貧血的人,每周再增加1次動(dòng)物血或肝臟。
(廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第三醫(yī)院主治醫(yī)師 何智映)
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