近日，廣東地區(qū)迎來了多年不遇的酷暑高溫。廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院大內(nèi)科主任吳偉教授推薦兩款防暑涼茶方。

【防暑涼茶方】（4-5人份）

組成：桑葉30g，杭菊花30g，夏枯草30g，雞蛋花20g。

做法：以上藥物放入鍋中，家中若沒有糖尿病患者，加蜜棗2-3枚同煎；若有糖尿病患者，可加胡蘿卜1個（約150-200g）切片同煎。加水至沒過藥材1-2cm，或加水2000-2500ml，武火煎煮30-40分鐘，至香氣大出時熄火?？梢詮?fù)渣再煎。代茶飲。

功效：清熱祛暑，養(yǎng)陰生津。

注意事項(xiàng)

1. 體質(zhì)偏于脾虛者，建議溫飲；青少年、體質(zhì)壯實(shí)者，可溫飲，亦可涼飲，涼飲解渴生津更佳。上班或勞動時，可用保溫壺裝好，代茶飲用。

2. 體質(zhì)偏于虛寒或脾虛便溏者，勿飲，或者少飲。

【防暑生津鮮藥方】（4-5人份）

組成：鮮荸薺5-8個，鮮胡蘿卜2個（約300g），鮮白茅根50g，鮮荷葉50g，竹蔗300-400g，香菜（又名芫荽）50g（后下）。

做法：將鮮荸薺洗凈，帶皮拍爛；鮮胡蘿卜切片，竹蔗破開。將以上食材放進(jìn)鍋內(nèi)，加水2000-2500ml，武火煎煮30-40分鐘，熄火?？梢詮?fù)渣再煎。

功效：生津解渴，祛暑利濕。

注意事項(xiàng)

1. 嶺南地域土卑地薄，脾胃虛弱流行，加之夏日炎熱，人們體內(nèi)多有濕熱與陰津虧耗。本方皆采用道地鮮藥或食材，頗具生津解渴之功效。老人或有胃病、咳喘病、心血管病者，宜溫飲；青少年、體質(zhì)壯實(shí)者，可以涼飲，甚至置于冰箱保冷更解暑。本方尤其適用于吸煙、酗酒者?？纱栾嬘?。

2. 如家有糖尿病患者，勿加竹蔗。

3. 脾胃虛寒者，可加生姜3片、陳皮3g及大棗20g同煎。（記者 陳輝 通訊員 林晉海 劉慶鈞）

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