□本報(bào)記者 劉曉波 本報(bào)通訊員 苗銀
伴隨著收割機(jī)的轟鳴聲，滿目金黃的麥田麥香撲鼻，5月31日，在遂平縣常莊鎮(zhèn)常莊村，遂平縣領(lǐng)鑫農(nóng)業(yè)科技有限公司通過土地流轉(zhuǎn)訂單種植的1800畝優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥陸續(xù)收獲。
“我們與企業(yè)簽了訂單，1畝地比市場價(jià)多賣100多元，算下來能多收近20萬元。”該公司負(fù)責(zé)人占全領(lǐng)高興地跟記者盤算起今年的收益。他口中的企業(yè)，是當(dāng)?shù)氐拿娣奂庸て髽I(yè)五得利集團(tuán)遂平面粉有限公司。
農(nóng)戶緊密聯(lián)結(jié)市場，好麥賣出好價(jià)格，產(chǎn)出好面粉。在五得利遂平公司小麥?zhǔn)諆?chǔ)點(diǎn)，一輛輛滿載糧食的車輛排隊(duì)進(jìn)門、登記、檢驗(yàn)、定級(jí)，以高于市場的價(jià)格當(dāng)日完成結(jié)算。該公司全球最大的單體面粉加工車間里，每天有6000噸小麥經(jīng)過高精度、全封閉的自動(dòng)化生產(chǎn)系統(tǒng)變成面粉，再通過智能化“無人倉庫”轉(zhuǎn)運(yùn)分撥，銷往全國。
五得利遂平公司行政管理經(jīng)理劉應(yīng)琛介紹，優(yōu)質(zhì)小麥的蛋白含量和出粉率較高，磨成的面粉韌性強(qiáng)，麥香味足。“我們一方面從市場收購優(yōu)質(zhì)小麥，一方面通過跟種糧大戶簽訂合同實(shí)行訂單種植，這樣一來，種糧大戶不愁好麥賣不上高價(jià)，我們的糧源品質(zhì)也有了保障。”
種糧大戶“牽手”糧食加工企業(yè)，實(shí)現(xiàn)了“雙贏”，這樣的模式在遂平并不少見。克明面業(yè)遂平有限公司推廣訂單種植，目前已與遂平縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)100多個(gè)合作社簽約，在常莊、和興、沈寨等鄉(xiāng)鎮(zhèn)集中種植優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋專用小麥10余萬畝。
把“訂單農(nóng)業(yè)”作為推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的一項(xiàng)重要措施，遂平縣支持鼓勵(lì)糧食加工龍頭企業(yè)與農(nóng)民合作組織、種糧大戶等形成緊密聯(lián)結(jié)的利益共同體，通過訂單種植、土地托管、土地流轉(zhuǎn)等方式，發(fā)展優(yōu)質(zhì)糧源基地，在拉長小麥產(chǎn)業(yè)鏈條，做大做強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)的同時(shí)又促進(jìn)農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效，激發(fā)鄉(xiāng)村振興新動(dòng)能。
延鏈強(qiáng)鏈，在遂平，小麥遠(yuǎn)不止能成為面粉，經(jīng)過精深加工后可完成“多元”蛻變。今麥郎遂平有限公司，一條方便面生產(chǎn)線12小時(shí)可消耗16噸面粉，1分鐘330包方便面走下生產(chǎn)線;思念食品(遂平縣)有限公司新基地，速凍食品年產(chǎn)能達(dá)35萬噸，小麥在此變身為水餃、餛飩、油條、手抓餅等幾百個(gè)花式品種;遂平克明面業(yè)小麥年加工能力達(dá)100萬噸，生產(chǎn)的800多種產(chǎn)品涵蓋市場上絕大部分掛面形態(tài)……
從田間地頭到百姓餐桌，糧食的產(chǎn)業(yè)鏈條不斷拉伸。一顆普通的小麥在遂平“物盡其用”，經(jīng)過產(chǎn)業(yè)鏈的延展完成“升值”之旅。打好糧食生產(chǎn)這張王牌，遂平縣圍繞農(nóng)產(chǎn)品精深加工不斷延鏈補(bǔ)鏈強(qiáng)鏈，打造從耕種管收到食品研發(fā)、生產(chǎn)、檢測、包裝、物流等為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈條。
如今，遂平縣產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)入駐各類食品加工企業(yè)148家，形成了面制品、飲品、速凍冷鮮、油脂加工、休閑食品、烘焙食品等六大產(chǎn)業(yè)鏈，年可加工糧食450萬噸，越來越多的農(nóng)加工產(chǎn)品從遂平出發(fā)，走向世界。
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