全媒體記者 李琳娜 袁晶明

1月4日，記者獲悉，根據(jù)《河南省“十四五”學(xué)前教育發(fā)展提升行動(dòng)計(jì)劃實(shí)施方案》《河南省學(xué)前教育發(fā)展中心關(guān)于調(diào)研評(píng)估河南省食育特色園工作的通知》，駐馬店市3所幼兒園被評(píng)為“河南省食育特色園”。駐馬店市第二實(shí)驗(yàn)幼兒園榜上有名。

駐馬店市第二實(shí)驗(yàn)幼兒園以“讓每一個(gè)孩子享受成長(zhǎng)的快樂(lè)”為教育目標(biāo)，在“幼兒為本、和諧共生”的課程理念下，開(kāi)始食育探索，將食育與中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化有機(jī)結(jié)合，依托幼兒日常生活、游戲活動(dòng)，逐步將健康理念扎根于孩子的內(nèi)心，傳承中華優(yōu)秀飲食文化。

為了確保食育工作順利開(kāi)展，駐馬店市第二實(shí)驗(yàn)幼兒園成立了以保健醫(yī)生和食育專職教師為組員的食育工作小組。因地制宜地進(jìn)行了“食育文化”創(chuàng)設(shè)，開(kāi)設(shè)了食育工坊，創(chuàng)設(shè)了食物展臺(tái)和水吧等。在食育相關(guān)的幼兒活動(dòng)區(qū)域，開(kāi)展“我會(huì)用勺子”、“娃娃餐廳”等游戲。在開(kāi)辟種植園地，讓孩子們親自動(dòng)手種植、養(yǎng)護(hù)、采摘、收獲、烹飪、享用，了解食物從“種植—養(yǎng)護(hù)—廚房—餐桌—滋養(yǎng)身心”的完整過(guò)程，讓幼兒親身體驗(yàn)種植的辛苦和收獲的快樂(lè)，感受食物的來(lái)之不易。

“比如‘家鄉(xiāng)的十三香、柿柿如意、美味的蘿卜’等班本活動(dòng)。讓孩子認(rèn)識(shí)各種食材，了解食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，知道食物的多種食用方法,并愿意動(dòng)手制作簡(jiǎn)單的食物。從二十四節(jié)氣及節(jié)日的食物入手，將食育與傳統(tǒng)文化相結(jié)合。如開(kāi)展冬至包水餃、元宵節(jié)做湯圓、清明節(jié)做青團(tuán)等活動(dòng)，將健康理念扎根于孩子的內(nèi)心，傳承中華優(yōu)秀飲食文化。”駐馬店市第二實(shí)驗(yàn)幼兒園保教副主任魏雨霞說(shuō)。（編輯 詹云清）

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