【駐馬店廣視融媒訊】（記者 朱劍峰 通訊員 杜新樂(lè)）傳承傳統(tǒng)文化，宣揚(yáng)傳統(tǒng)美德。2018年1月24日早上8時(shí)許，狀元鴻粥餐飲聯(lián)合天中義工聯(lián)合會(huì)開展的愛(ài)心送粥活動(dòng)分別在置地大道與正陽(yáng)路交叉口的狀元鴻粥置地店、文明路與雪松路交叉口的狀元鴻粥文明店、交通路與樂(lè)山路往東300米路南的狀元鴻粥交通店舉辦，狀元鴻精心熬制的粥和包子讓環(huán)衛(wèi)工人及路過(guò)的行人感受到了冬日溫情。

每年的農(nóng)歷十二月初八，是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日臘八節(jié)，臘八節(jié)，俗稱"臘八" ，古人有祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉祥的傳統(tǒng)，吃臘八粥是臘八節(jié)的一項(xiàng)重要習(xí)俗，在我國(guó)已有千年之久。近年來(lái)，我國(guó)各大城市在臘八節(jié)當(dāng)天也都會(huì)組織臘八送粥公益活動(dòng)。"狀元鴻"餐飲臘八施粥，不僅宣揚(yáng)一種"樂(lè)善好施"的傳統(tǒng)美德，也展現(xiàn)了中國(guó)傳統(tǒng)文化的獨(dú)特魅力。

狀元鴻餐飲連鎖總經(jīng)理王緹告訴記者："我們店里幾個(gè)負(fù)責(zé)熬粥的，在臘月初六就開始忙碌，洗米、泡果、剝皮、去核、精揀。今天凌晨，大家就披衣起床，下鍋點(diǎn)火開始煮，猛火攻開，再用微火慢燉，為保證粥的綿密濃稠，要不斷攪拌。熬粥是慢時(shí)間的藝術(shù)，把汗水、時(shí)間、情感揉進(jìn)一把米中，粥初沸，淡淡米香；粥變稠，香氣四溢；品口粥，軟糯綿甜，唇齒留香。臘八粥，承載的不僅是味道，更是溫暖一生的記憶與情懷。

"只顧著為大家送粥，都忘了給自己留一碗了。"在狀元鴻粥置地店負(fù)責(zé)愛(ài)心粥派送的義工笑著說(shuō)。不到兩個(gè)小時(shí)，3大桶愛(ài)心粥全部分派完畢。粥里有風(fēng)的味道，雪的味道也有著時(shí)間和人情的味道。狀元鴻的一碗臘八粥，讓寒冷枯燥的冬天充滿詩(shī)意。

據(jù)悉，狀元鴻粥餐飲連鎖始創(chuàng)于2008年，是一家以經(jīng)營(yíng)粥為主的特色連鎖店。我們的主打品是以健康滋補(bǔ)養(yǎng)生為主的各有特色的粥品，冬有補(bǔ)粥，夏有冰粥。另附以雙椒燜面以及多種餡餅，還有別具一格的炒菜。開業(yè)十年來(lái)，連鎖店一直以"真材實(shí)料、天然味道"為我們的核心經(jīng)營(yíng)理念，以打造"天中知名餐飲連鎖品牌"為目標(biāo)，將中國(guó)傳統(tǒng)"粥"文化與健康飲食密切結(jié)合起來(lái)，將純天然味道的粥品奉獻(xiàn)給每一位顧客。

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