全媒體記者 劉怡楊 龔乃謙 段騰飛

零食、飲料、蜜餞、肉脯……在駐馬店，集合各種零食品類的量販?zhǔn)搅闶车晖蝗?ldquo;火”了。好想來、零食很忙、零食有鳴等一大批量販?zhǔn)搅闶车昶放?，如雨后春筍般出現(xiàn)在駐馬店的街頭巷尾，吸引了不少消費(fèi)者。

量販?zhǔn)搅闶车?，顧名思義，就是將各式各樣的零食集合起來，用相對便宜的價格進(jìn)行銷售，是近幾年市場上興起的一種新零售模式。

“我每周都會來這里消費(fèi)一兩次，今天這袋兒零食才花了30多塊錢，還是挺實(shí)惠的。”市民王嬌亞說。

市民韓超告訴記者：“我家小區(qū)樓下就有一家這樣的量販?zhǔn)搅闶车?。每天從這里經(jīng)過，看到各種好吃的比較吸引我，價格也很實(shí)惠，又比較方便快捷，我們正常的消費(fèi)水平都容易接受，所以喜歡沒事逛一下。”

怡寶純凈水1.2元/瓶、百事可樂2.2元/瓶、雪碧2.3元/瓶、東方樹葉4.5元/瓶……在各種量販?zhǔn)搅闶车昀铮S多常見商品要比市場零售價低出不少，那么，量販?zhǔn)搅闶车晔侨绾伟褍r格“打”下來的？

在傳統(tǒng)零售鏈條中，一款商品想要出現(xiàn)在商超的貨架上，一般需要經(jīng)過區(qū)域零食代理商、經(jīng)銷商、零售商等多重環(huán)節(jié)，環(huán)節(jié)越多，產(chǎn)生的費(fèi)用就越高。而這些費(fèi)用就組成了一件商品的成本，并最終由消費(fèi)者買單。

而量販?zhǔn)搅闶车陝t省去了這些環(huán)節(jié)，店長介紹：“店里都是統(tǒng)一從公司訂貨，跳過了‘中間商賺差價’的環(huán)節(jié)，從而達(dá)到減少成本的效果，最終讓消費(fèi)者花更少的錢買到一樣的商品。”

量販?zhǔn)搅闶车昴鼙３稚唐返蛢r的原因不僅僅是因?yàn)闇p少了商品零售環(huán)節(jié)，還建立起了“大牌”引流，帶動“白牌”銷售的商業(yè)模式。所謂“大牌”是指樂事、可口、百事等知名品牌，“白牌”則主要是指小廠商生產(chǎn)的零食，如豆干、蛋糕、餅干等散裝稱重產(chǎn)品。量販?zhǔn)搅闶车晖ǔ?ldquo;大牌”商品以較低的價格售賣，吸引顧客進(jìn)店，進(jìn)而推銷“白牌”商品。做“減法”的零售渠道、獨(dú)特的商業(yè)模式，讓量販?zhǔn)搅闶车暝诒３值蛢r的同時，又能達(dá)到盈利的目的。

業(yè)內(nèi)人士指出，量販?zhǔn)搅闶车曛饕峭ㄟ^低價售賣一些品牌產(chǎn)品來吸引消費(fèi)者，并借助品牌的效應(yīng)，讓消費(fèi)者去采購店內(nèi)其他品種的零食。隨著消費(fèi)者需求的不斷提高，量販?zhǔn)搅闶车暌胱叩瞄L遠(yuǎn)，必須讓自身經(jīng)營更具特色和差異化，提供獨(dú)特的產(chǎn)品和服務(wù)，才能在市場競爭中立于不敗之地。（編輯 李宗文）

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