昨天的食品與農(nóng)產(chǎn)品館人頭攢動(dòng)，但一陣陣撲鼻的香味仍然無(wú)法阻擋觀眾們的腳步。而在館內(nèi)即將開(kāi)啟的一場(chǎng)“秀”卻吊足了人們的胃口，這究竟是一場(chǎng)怎樣秀？

資深的“吃貨”朋友們一定知道，藍(lán)鰭金槍魚(yú)是金槍魚(yú)刺身中的佼佼者。就在四天前，在西班牙地中海海域，一條藍(lán)鰭金槍魚(yú)被捕撈上岸，隨即從西班牙機(jī)場(chǎng)搭乘“飛的”先是飛往廣州通過(guò)邊檢，迅即被轉(zhuǎn)運(yùn)至上海虹橋機(jī)場(chǎng)?？缭揭蝗f(wàn)公里旅程，耗時(shí)僅僅90個(gè)小時(shí)，遠(yuǎn)渡重洋而來(lái)的藍(lán)鰭金槍魚(yú)在昨天中午11點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)亮相食品與農(nóng)產(chǎn)品展館。

當(dāng)“紅蓋頭”被揭開(kāi)時(shí)，一條將近2米長(zhǎng)、重達(dá)250公斤巨型藍(lán)鰭金槍魚(yú)露出真容，迅速引起了現(xiàn)場(chǎng)一片喝彩聲。在日本金槍魚(yú)的開(kāi)魚(yú)世家內(nèi)田先生的刀下，“三下五除二”，不到半個(gè)小時(shí)，這條“飛奔而來(lái)”的金槍魚(yú)就在他的無(wú)敵刀工下，被一塊塊分好亮相光明食品的水產(chǎn)展臺(tái)，現(xiàn)場(chǎng)數(shù)百位專(zhuān)業(yè)觀眾不但見(jiàn)證這場(chǎng)視覺(jué)盛宴，還有幸品鑒到了鮮美的金槍魚(yú)刺身，堪稱(chēng)一次視覺(jué)和味蕾雙重體驗(yàn)。“味道太鮮美了，這是我吃到的最好的金槍魚(yú)了。”來(lái)自北京的李先生興奮地說(shuō)，“買(mǎi)全球、賣(mài)全球”，進(jìn)博會(huì)讓我深刻感受到中國(guó)老百姓的餐桌正在發(fā)生的快速變化，中國(guó)消費(fèi)升級(jí)的步伐真得是越來(lái)越快了。

就在金槍魚(yú)不遠(yuǎn)處的香港萬(wàn)安展臺(tái)，一股胡椒牛柳的香味飄散開(kāi)來(lái)，漸漸彌漫了整個(gè)展臺(tái)，讓人無(wú)法抗拒。除了牛排，海博香港萬(wàn)安食品展臺(tái)還有現(xiàn)場(chǎng)展示的西班牙火腿，現(xiàn)場(chǎng)嘗鮮的觀眾更是排起了長(zhǎng)隊(duì)。香港萬(wàn)安集團(tuán)現(xiàn)為港澳地區(qū)進(jìn)口凍品市場(chǎng)份額最大的進(jìn)口商和服務(wù)商，目前占香港牛羊肉凍品市場(chǎng)30%以上的市場(chǎng)份額，占澳門(mén)約60%以上的市場(chǎng)份額。“目前內(nèi)地消費(fèi)水平越來(lái)越高，我們正在加大對(duì)內(nèi)地市場(chǎng)的開(kāi)拓，這是一片前景無(wú)限的藍(lán)海。”香港萬(wàn)安集團(tuán)負(fù)責(zé)人告訴記者。

不僅僅是吃的，在醫(yī)療領(lǐng)域，醫(yī)療黑科技“達(dá)芬奇手術(shù)機(jī)器人”成進(jìn)博會(huì)采購(gòu)的“香餑餑”，21家三甲醫(yī)院?jiǎn)稳找庀蚝灱s超6000萬(wàn)美元。達(dá)芬奇手術(shù)系統(tǒng)是當(dāng)今外科領(lǐng)域先進(jìn)的高科技產(chǎn)品，代表了微創(chuàng)外科的發(fā)展方向。“達(dá)芬奇手術(shù)機(jī)器人通過(guò)人工借助機(jī)器，幫助醫(yī)生在傳統(tǒng)手術(shù)觸達(dá)不到的一些精準(zhǔn)的、很細(xì)小、很狹窄的空間里做更精準(zhǔn)的手術(shù)，達(dá)到了外科手術(shù)非常高水平的階段。”北京醫(yī)院副院長(zhǎng)許鋒表示，這兩年，隨著國(guó)內(nèi)生活水準(zhǔn)和健康意識(shí)的提高，對(duì)高端醫(yī)療設(shè)備的需求正呈爆發(fā)式增長(zhǎng)。

美國(guó)人費(fèi)明浩創(chuàng)辦的“消費(fèi)明鑒”并不起眼，但也盯準(zhǔn)了中國(guó)消費(fèi)升級(jí)的大市場(chǎng)。作為一家?guī)拖M(fèi)者提供商品評(píng)測(cè)的第三方機(jī)構(gòu)，費(fèi)明浩認(rèn)為隨著中國(guó)市場(chǎng)全面打開(kāi)，越來(lái)越多的海外商品進(jìn)來(lái)，他的公司將大有作為。“省去了代購(gòu)，在進(jìn)博會(huì)有一大批德國(guó)奶粉來(lái)到中國(guó)，我們可以幫消費(fèi)者進(jìn)行選擇。”費(fèi)明浩說(shuō)。

電子消費(fèi)品、母嬰用品、家庭護(hù)理等等，這些集中了當(dāng)前中國(guó)高端消費(fèi)者所關(guān)注的領(lǐng)域，都出現(xiàn)在“消費(fèi)明鑒”的細(xì)分領(lǐng)域。而在具體的產(chǎn)品中，則可以看到關(guān)于兒童安全座椅、多功能吹風(fēng)機(jī)、iwatch等熱門(mén)消費(fèi)品的鑒定報(bào)告。用更好的產(chǎn)品定義生活，是消費(fèi)主義對(duì)現(xiàn)代人的慰藉，當(dāng)人們跨過(guò)實(shí)用和低價(jià)的需求，開(kāi)始愿意為安全、健康、氛圍、生活品質(zhì)花更多的錢(qián)，消費(fèi)升級(jí)也正悄然發(fā)生，“消費(fèi)明鑒”所提供的服務(wù)也可能被更多人關(guān)注。