全媒體記者 趙新春  楊曉倫

進(jìn)入臘月，人們開(kāi)始為過(guò)年忙碌起來(lái)。農(nóng)歷臘月二十三是小年，駐馬店不少地方有小年掃除、祭灶的習(xí)俗。祭灶就是祭祀灶神。灶神，道教里有個(gè)全稱，叫“九天東廚司命太乙元皇定福奏善天尊”，也稱“九天東廚司命主”“香廚妙供天尊”，民間圖省事，叫他“灶君”“灶王”“灶君公”“灶王爺”。駐馬店民間為拉近與他的關(guān)系，像稱老王、老李一樣，稱他“老灶爺”。

灶神崇拜與火有關(guān)，上古以祝融或炎帝為灶神，與中霤、門、戶、行等靈神一起，是殷商“五祀”、周代“七祀”之一。不過(guò)，隨著人們對(duì)火的掌控越來(lái)越熟練，西周時(shí)期灶神的地位已經(jīng)下降，祭灶是“老婦之祭”。《禮記·禮器》稱“惟盛食于盆，盛酒于瓶，卑賤之祭耳。雖卑賤而必祭之者，以其有功于飲食，故報(bào)之也。”是因?yàn)?ldquo;有功于飲食”才“必祭之”。

兩漢之后，灶神漸漸變成了普通人。隋杜臺(tái)卿《玉燭寶典》說(shuō)“灶神，姓蘇，名吉利，婦名博頰。”唐代李賢引《雜五行書》稱“灶神名禪，字子郭，衣黃衣，披發(fā)，從灶中出。”唐代段成式《酉陽(yáng)雜俎·諾皋記》則稱灶神姓張名單，又名隗，字子郭，貌如美女。

駐馬店民間傳說(shuō)基本沿用了段成式的說(shuō)法，認(rèn)為老灶爺姓張。汝南民間傳說(shuō)中叫張昭俊、張?；驈垎T外，正陽(yáng)縣叫張玉皇、西平縣稱張義君、泌陽(yáng)縣叫張奎、遂平縣稱張臘月。

正陽(yáng)縣民間傳說(shuō)說(shuō)老灶爺張玉皇的父母給他訂了個(gè)剃頭匠的女兒，他不愿意，又不想惹父母生氣，就在娶親后逼走新娘子。新娘子被迫離家，借宿在廟里，不想意外發(fā)了財(cái)。而張玉皇因?yàn)樾履镒幽锛也灰?jiàn)了女兒，兩家打起官司，傾家破產(chǎn)，只好外出要飯。在廟里遇見(jiàn)新娘子被羞辱，就一頭鉆到鍋灶里，把自己燒死了。老天爺看他可憐，又誠(chéng)心認(rèn)錯(cuò)，就封他做了灶君。

泌陽(yáng)縣老灶爺?shù)膫髡f(shuō)頗有教育意義，說(shuō)有兄弟倆，哥哥張奎是泥水匠，鍋臺(tái)壘得好。弟弟張奇是畫匠。哥哥在世時(shí)，管理有方，舉家和睦，豐衣足食。哥嫂去世后，弟弟當(dāng)家，全家人吵架生氣，懶惰貪吃。眼看家道衰敗，弟弟就畫了哥嫂像和十二條龍、十二個(gè)童子，在哥哥的忌日——臘月二十三兒貼在灶伙后墻上，供上火燒兒、糖糕等，說(shuō)是哥嫂托夢(mèng)給他，玉皇大帝封哥哥做了灶君，讓他坐在家中灶伙屋看著全家人，年年臘月二十三上天，把每個(gè)人的情況向玉帝奏明。好吃懶做、攪家不賢的，經(jīng)玉帝降旨批準(zhǔn)后，初一五更回來(lái)懲罰。家人都很害怕，又重新和好起來(lái)。這事傳出去后，其他人紛紛效仿，請(qǐng)張奎張?jiān)罹?dāng)家做主。

而流傳最廣的是這位張姓老灶爺早年娶了賢女為妻，卻移情別戀，為了小三，休了發(fā)妻。發(fā)妻被迫改嫁發(fā)了家，而老灶爺則被好吃懶做的小老婆吃干董凈后趕出家門，流浪乞討，討到發(fā)妻家。了解情況后羞愧難當(dāng)，就一頭鉆進(jìn)灶門里死了。玉皇大帝也姓張，看他可憐，就封他做了灶王。

上蔡縣、西平縣民間傳說(shuō)里灶王爺則是被行俠仗義的張大巴掌拍到灶屋墻里的貪吃州官。說(shuō)從前有個(gè)貪吃又不想出錢的人做了州官，就貼告示要求當(dāng)?shù)匕傩彰考乙?qǐng)他吃一天上等的酒席，誰(shuí)敢不請(qǐng)就犯王法，坐牢抄家!這樣一年，民不聊生。一個(gè)靠種地打柴為生，力大無(wú)窮，巴掌大得出奇，人稱張大巴掌的人聽(tīng)說(shuō)了這件事，決定會(huì)會(huì)這個(gè)州官，一生氣就把州官兩口子和隨從打到灶火(廚房)的墻上去了。老百姓聽(tīng)說(shuō)后，非常高興，就請(qǐng)畫匠把他們畫下來(lái)，貼在每一家灶旁的墻上，讓他們瞪眼看著家家戶戶吃好東西。就這樣，那個(gè)州官和他的夫人成了被貼在灶房墻上的灶王爺和灶王奶奶。

駐馬店民間有小年吃火燒和素餃子的習(xí)俗，至于為啥祭灶用灶糖，西平縣民間傳說(shuō)認(rèn)為是老灶爺嫌姜子牙封他的官小，不作為，還愛(ài)發(fā)牢騷，說(shuō)話不把門。有人知道他好吃糖，就想出這個(gè)法子，希望用灶糖粘住老灶爺?shù)淖欤屗麌L到甜頭，好上天言好事，也希望他糖黏住，說(shuō)不了太多話。（編輯 李宗文）

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