記者一線探訪兔年春節(jié)，哪些年貨受歡迎？干果和特產(chǎn)禮品供不應(yīng)求時(shí)常缺貨不夠賣

頂端新聞·河南商報(bào)見習(xí)記者 鄒皓羽文/圖

兔年春節(jié)將至，眼下正是鄭州熱鬧的年貨節(jié)，商戶們都想抓住年貨節(jié)進(jìn)行最后一搏。受疫情影響，有商戶反映年前酒水銷量不比往年，但干果和特產(chǎn)禮品行情超預(yù)期，市場(chǎng)上供不應(yīng)求，出現(xiàn)無貨可賣的現(xiàn)象。

鄭州百榮世貿(mào)商城里，借著年貨節(jié)，商戶們都想過個(gè)“豐收年”

雖是旺季但酒水銷量不比往年

對(duì)于酒水批發(fā)商來說，年貨節(jié)是全年最忙的時(shí)候。而鄭州百榮世貿(mào)商城作為國(guó)內(nèi)最大的酒水流通集散地，其市場(chǎng)行情也是酒水行業(yè)的晴雨表。

鄭州正盛酒業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人王先生表示，臨近年關(guān)，置備過年禮品、福利團(tuán)購和自飲需求集中爆發(fā)，而且客戶要貨很急。

頂端新聞·河南商報(bào)記者在采訪時(shí)看到，現(xiàn)場(chǎng)工作人員正忙著接電話和發(fā)貨。

雖然現(xiàn)在酒水進(jìn)入銷售旺季，但2022年鄭州疫情反復(fù)，酒水消費(fèi)曾進(jìn)入漫長(zhǎng)的“靜默”期。“2022年全年算下來只營(yíng)業(yè)了9個(gè)月，行情也普遍出現(xiàn)下滑。”王先生分析道：酒水跟米面糧油等生活必需品不同，疫情大大減少了聚餐和商務(wù)應(yīng)酬，并且在感染新冠后，服藥不能喝酒，綜合原因?qū)е戮扑枨罅肯陆怠?/p>

據(jù)了解，酒水商戶在每年12月份必須要向廠家打款。往年正常情況下，下游各分銷商可以把貨賣掉，資金基本能夠回籠。但2022年貨品壓倉，資金周轉(zhuǎn)受阻，商戶為保證先有錢返給上游廠家，只能選擇降價(jià)出售。

市場(chǎng)方經(jīng)理朱先生透露，酒水的行情一般都會(huì)對(duì)標(biāo)茅臺(tái)。2021年高峰時(shí)，一瓶茅臺(tái)3800多元，2022年跌至每瓶2900元，一年時(shí)間價(jià)格降了900多元。

因?yàn)槟壳暗氖袌?chǎng)行情，不少商戶不打算再備貨。“2022年的營(yíng)業(yè)額相比上一年降低20%，利潤(rùn)則下降了35%。”王先生稱。

干果和特產(chǎn)禮品供不應(yīng)求時(shí)常缺貨不夠賣

“沒想到年貨節(jié)的生意出乎意料地好。”談到當(dāng)下的行情，睿聯(lián)商貿(mào)老板職女士喜上眉梢。從2022年10月份開始，職女士就已經(jīng)在為年貨節(jié)做準(zhǔn)備。廠家每發(fā)來一車貨，她就賣掉一車貨。

據(jù)她介紹，因?yàn)橐咔椋?022年上游廠家產(chǎn)貨量有限，經(jīng)銷商也不敢備太多貨。但年前這段時(shí)間，下游需求暴增，廠家一時(shí)間供不上貨，結(jié)果出現(xiàn)了供不應(yīng)求的情況。“往年客戶會(huì)提前20天左右開始咨詢，如今客戶一旦咨詢，差不多都會(huì)成交。”

“目前貨都不夠賣，甚至?xí)嘭洝?rdquo;職女士稱，三只松鼠禮盒每盒進(jìn)價(jià)58元，但全國(guó)斷貨，經(jīng)銷商出價(jià)再高也是無貨可賣。

最忙的時(shí)候，職女士“管理”好幾部手機(jī)，一直忙著接電話、開單子，送貨。

“除了堅(jiān)果、肉食類禮品賣得比較好之外，燕窩、鮑魚、佛跳墻這類滋補(bǔ)品也特別流行。”職女士說，這可能跟大家普遍開始注重養(yǎng)生有很大關(guān)系。

目前，職女士一天的銷量至少能抵往常半個(gè)月，利潤(rùn)相比往年也有上浮。對(duì)于這種難得的行情，她很希望市場(chǎng)可以晚幾天再休業(yè)。

李永濤的金六合商行，在旺季主要銷售干果。因需求暴增，新進(jìn)的貨物都已賣空，“等這兩天廠家的貨陸續(xù)到庫，再給缺貨的零售商戶們補(bǔ)貨。”

作為干貨批發(fā)業(yè)的老手，李永濤一直保持庫存滿倉的狀態(tài)。每次都是根據(jù)需求，提前10天向上游廠家報(bào)計(jì)劃，賣完一批貨再進(jìn)下一批貨，陸續(xù)周轉(zhuǎn)著。

李永濤告訴頂端新聞·河南商報(bào)記者，干果產(chǎn)品其實(shí)每年都是開心果、巴旦木、碧根果、夏威夷果老幾樣。按照行情，2022年很多品類應(yīng)該是落價(jià)的，但現(xiàn)在有訂單沒存貨的情況比較普遍，價(jià)格反而上漲了。比如開心果，國(guó)外的原料價(jià)格其實(shí)是下降的，但因?yàn)橐浀娜硕?，廠家一時(shí)又生產(chǎn)不出來，所以國(guó)內(nèi)成品開心果的售價(jià)在上漲。

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