全媒體記者 武帥 楊治

隨著龍年春節(jié)臨近，年夜飯即將登場。日前，記者走訪駐馬店市內(nèi)多家餐飲飯店了解到，許多餐飲飯店年夜飯預(yù)訂火熱，有的飯店甚至一“間”難求。此外還有不少市民選擇在家吃年夜飯，熟食外賣、“上門代做”等新式“年夜飯”正在興起。

1月10日，記者來到市區(qū)富強路一家飯店，門口顯眼位置“2024年夜飯火爆預(yù)訂中”的字樣映入眼簾。飯店餐飲部負責人告訴記者，今年預(yù)定超出預(yù)期，現(xiàn)預(yù)訂量已經(jīng)接近80%，大部分是老顧客預(yù)訂的。作為一家開業(yè)20多年的老店，他們一直秉承服務(wù)大眾，貼近大眾消費的理念，預(yù)訂價格非常接地氣，基本上能滿足不同消費群體需求。

除了去飯店吃年夜飯，在家吃年夜飯也成為不少年輕人的選擇，新興的熟食外賣、上門做菜成為他們的重要選擇之一。熟食外賣即購買加工好的各類葷素菜品帶回家直接食用；上門做菜即商家將菜品準備好，并搭配好調(diào)料包，此外，如需腌制也會提前腌制好，廚師帶著食材上門服務(wù)，在顧客家中進行炒菜或蒸煮。（編輯 詹云清）

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