□記者帥才長(zhǎng)沙報(bào)道
“無(wú)糖月餅”隨便吃、吃月餅當(dāng)早餐……醫(yī)生指出,月餅雖好吃,但不宜貪多。生活中經(jīng)??梢钥匆?jiàn)“無(wú)糖月餅”、低糖月餅,但這些月餅也不宜多吃,特別是糖尿病人、患有消化系統(tǒng)疾病的患者和兒童不宜多吃。
湖南中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院脾胃病科醫(yī)生徐寅介紹,為了滿足人們需求,月餅在不斷創(chuàng)新。近年來(lái),市場(chǎng)上出現(xiàn)了很多“無(wú)糖月餅”,如無(wú)糖椰蓉月餅、無(wú)糖黑芝麻月餅、無(wú)糖豆沙月餅等。這類月餅是用麥芽糖醇、木糖醇替代了傳統(tǒng)的蔗糖,相比高脂肪月餅、高糖月餅來(lái)說(shuō)更為健康。
徐寅提醒,需要注意的是,當(dāng)人們吃完“無(wú)糖月餅”后,甜味劑所含麥芽糖等糖類會(huì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成葡萄糖被人體吸收。因此糖尿病患者、胃腸道疾病患者要謹(jǐn)慎食用,需咨詢??漆t(yī)生,根據(jù)自己食用月餅的多少,來(lái)調(diào)整淀粉的攝入量。吃月餅時(shí),不要一次吃得太多,品嘗時(shí)搭配一些菊花茶、山楂茶等更健康。
湖南中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院中醫(yī)專家劉建和建議,月餅有高糖、高脂的特點(diǎn),過(guò)量進(jìn)食會(huì)增加血液黏稠度,不建議心腦血管疾病患者過(guò)度食用。
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