【駐馬店廣視融媒訊】（通訊員 楊春麗 呂航）為切實保障豬肉產(chǎn)品市場銷售的質量安全，有效防控非洲豬瘟疫情的傳播，連日來，泌陽縣春水鎮(zhèn)食藥監(jiān)所立即組織執(zhí)法人員每天對所在轄區(qū)內(nèi)的5家超市、集鎮(zhèn)市場的6家豬肉經(jīng)營戶進行重點監(jiān)管。

監(jiān)管工作中，為嚴防不合格病死動物產(chǎn)品流向餐桌，春水所組織執(zhí)法人員對餐飲服務單位進行不定時的巡回檢查，與餐飲服務負責人簽訂《泌陽縣生豬肉品經(jīng)營管理承諾書》，發(fā)放《泌陽縣食品經(jīng)營廢棄物處置記錄簿》要求經(jīng)營者守法經(jīng)營，購進生豬肉品索要每批肉品的檢疫合格證、肉品檢驗合格證，并查驗肉品上的兩章，同時要求對生豬肉品加工廢棄物（含肉湯）按相關法律、法規(guī)規(guī)定處置并及時記錄廢棄物處置臺帳，同時嚴格要求各村食品安全協(xié)管員對本轄區(qū)內(nèi)有集體聚餐活動的，及時上報并搞好豬肉產(chǎn)品質量的監(jiān)管工作。

食品安全大于天，該所將繼續(xù)加強對豬肉產(chǎn)品市場銷售質量的定時監(jiān)管，嚴格把好豬肉產(chǎn)品市場的準入關，堅決堵住來源不明確、質量不合格的豬肉產(chǎn)品混入市場銷售。同時加強做好疫病預防宣傳工作，增強經(jīng)營者的責任意識，做到票證齊全方能銷售，為春水市場打造一個安全放心的消費環(huán)境，確保人民群眾吃上放心肉。

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